سلام عزیزان دل
کیک شیفون مخصوص درست کردم
اسنک پز رو ده دقیقه گرم کردم بعد با روغن مایع صفحاتش رو چرب کردم کمی کنجد ریختم بعد توی هر خونه یک قاشق غذا خوری از مایه کیک ریختم دوباره روش کنجد ریختم وبه مدت۷ دقیقه درش رو بستم تا پخته شد بافتش عالی واسفنجی
سه سوته آماده شد بعدم روش شکلات ذوب شده زدم❤
#کیک_شیفون_مخصوص 😍👌
با بافتی عااالی
مواد لازم :
تخم مرغ :۴ عدد
آرد : ۱٫۵ لیوان
شکر : ۱ لیوان سر خالی
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری
وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری
آب: ۱/۴ ایوان
روغن: ۱/۴ لیوان
طرز تهیه کیک :
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم
به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه
حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم
@SHINA-CH71
و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم.
و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد برای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا ۱۰ دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد

حال کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید .
@SHINA-CH71
نکته:حتما 8 دقیقا هم زده شود...
زیر ساخت برای خامه و گاناش کشی
بسیار خوش قلق و راحت با پفی عالی
(اگر خواستید کیک شکلاتی باشه یک قاشق از آرد کم کنید و پودر کاکائو اضافه کنید)